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COCINA JAPONESA: 120 RECETAS. DESPENSA Y UTENSILIOS

EMI KAZUKO

BLUME - 9788480765282

 Cocinas del mundo Internacional

Sinopsis de COCINA JAPONESA: 120 RECETAS. DESPENSA Y UTENSILIOS

120 recetas, desde el sushi más elemental hasta las versiones niponas más eleboradas; información esencial sobre los utensilios y la despensa; original información sobre la ceremonia del té.

Ficha técnica

Editorial: Blume

ISBN: 9788480765282

Idioma: Castellano

Número de páginas: 192

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 07/07/1996

Año de edición: 2006

Plaza de edición: Barcelona
Peso: 1380.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por EMI KAZUKO

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