COCINA MEDITERRANEA

Name: COCINA MEDITERRANEA
Author: Alain Ducasse

Alain Ducasse

OMEGA - 9788428211802

Cocinas españolas Regiones de España

Sinopsis de COCINA MEDITERRANEA

Cocina Mediterránea
Alain Ducasse Hortalizas y hierbas frescas, pescados y crustáceos, arroces y pastas, carnes, frutas y postres fabulosos, todos los productos del Mediterráneo están combinados con maestría por el conocido chef francés Alain Ducasse en 130 recetas fáciles de confeccionar, pero muy ricas en sabores y perfumes.

Ficha técnica

Traductor: Marta Perez

Editorial: Omega

ISBN: 9788428211802

Idioma: Castellano

Número de páginas: 320

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 21/07/1999

Año de edición: 1999

Plaza de edición: Es

Alto: 21.0 cm

Ancho: 18.0 cm

Peso: 800.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Alain Ducasse

Alain Ducasse es uno de los chefs más célebres del mundo. Fiel a una cocina de la tierra y la tradición, también se interesa por los sabores que la cocina occidental no había tenido en cuenta hasta hace pocos años.

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