COCINAR PRIMEROS PLATOS: ACTIVIDADES DE AUTONOMIA PARA PERSONAS C ON DISCAPACIDAD

Desde el proceso de enseñanza-aprendizaje se ha ido elaborando este material, con el principal objetivo de favorecer la autonomía y la calidad de vida de los que en este libro se transforman en modelo a seguir. La repetición de actividades usando siempre estas fichas nos ha demostrado que no sólo favorece la adquisición del aprendizaje de la tarea, sino que también desarrolla la capacidad de autonomía. Este material no sólo pretende ser una guía de trabajo para los profesionales de la educación especial, sino también facilitar el aprendizaje de habilidades de autonomía personal a las personas con discapacidad. En un principio se hizo para ser usado en el Campo de la Educación Especial. No obstante, la puesta en práctica de este material nos ha confirma­ do que puede ser un gran recurso para el profesorado de educación infantil, primaria y secundaria que pretende trabajar este tipo de habilidades. También puede servir de recurso para aquellos educadores que trabajan con personas que presentan una capacidad de autonomía disminuida ya sea por accidente, enfermedad, etc. Este libro ha sido creado a partir de la experiencia educativa con personas con discapacidad psíquica. La metodología empleada es la siguiente: Utilizamos sus puntos fuertes; la información auditiva va acompañada de estímulos visuales muy claros y f...