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COME SEGURO COMIENDO DE TODO. UNA GUÍA PARA COMER SIN RIESGOS Y E VITAR LOS ERRORES MÁS FRECUENTES QUE COMETEMOS EN LA COCINA

Name: COME SEGURO COMIENDO DE TODO. UNA GUÍA PARA COMER SIN RIESGOS Y E VITAR LOS ERRORES MÁS FRECUENTES QUE COMETEMOS EN LA COCINA
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Author: Beatriz Robles

Una guía para comer sin riesgos y evitar los errores más frecuentes que cometemos en la cocina

Por Beatriz Robles

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Ficha Técnica

Editorial: Editorial Planeta

ISBN: 9788408227892

Idioma: Castellano

Número de páginas: 256

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 16/06/2020

Año de edición: 2020

Plaza de edición: Barcelona

Colección:

No Ficción

Alto: 23.0 cm

Ancho: 15.0 cm

Grueso: 1.8 cm

Peso: 432.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Beatriz Robles

Beatriz Robles (León, 1981) es licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y graduada en Nutrición Humana y Dietética con una amplia formación en seguridad alimentaria y patologías nutricionales. Tras unos años asesorando a empresas como consultora freelance, hoy reparte su tiempo entre la docencia en el grado de Nutrición Humana y Dietética en la Universidad Isabel I y numerosas colaboraciones e intervenciones en medios de comunicación como «Saber vivir» de TVE, El País (El Comidista y Materia), Antena 3, La Sexta, Telecinco, Cuatro, Cadena Ser, Cadena Cope o Consumer. Se considera una entusiasta de la divulgación, y es de sobra conocida su lucha incansable contra los bulos alimentarios y la desinformación.
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