CONFESIONES DE UN CHEF

Name: CONFESIONES DE UN CHEF
Author: Anthony Bourdain

Anthony Bourdain

DEBOLSILLO (PUNTO DE LECTURA) - 9788466308953

Alimentos Estudios

Sinopsis de CONFESIONES DE UN CHEF

Muy seguro de entretener a entendidos y profanos, Bourdain no deja títere con cabeza en su exquisito, divertido y delicioso relato. Un recorrido apasionante desde el modesto oficio de lavaplatos, hasta la cocina del Rainbow Room en el Rockefeller center, mafia incluida.

Ficha técnica

Editorial: Debolsillo (Punto de Lectura)

ISBN: 9788466308953

Idioma: Castellano

Número de páginas: 496

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 05/11/2002

Año de edición: 2002

Plaza de edición: Madrid

Colección:
Ensayo

Número: 398

Alto: 18.0 cm

Ancho: 11.0 cm

Especificaciones del producto

Escrito por Anthony Bourdain

Anthony Bourdain (1956-2018) fue jefe de cocina, presentador de televisión y escritor estadounidense. Es autor del bestseller Confesiones de un chef, de las novelas Bone in the Throat y Gone Bamboo, y de la biografía Typhoid Mary: An Urban Historical, además de Appetites y Crudo, ambos publicados en Planeta Gastro. Presentó durante años la serie documental No Reservations, ganadora de un Emmy y escogida como Mejor Reality, y posteriormente de Parts Unknown, ganadora de un Emmy y del premio Peabody. Fue además el editor de su propio sello editorial, Ecco.

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