CONSERVACION NO TERMICA DE ALIMENTOS
ACRIBIA EDITORIAL- 9788420008882
Ficha técnica
Traductor: Alberto Ibarz Ribas
Editorial: Acribia Editorial
ISBN: 9788420008882
Idioma: Castellano
Número de páginas: 294
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/05/1999
Año de edición: 1999
Plaza de edición: Es
Especificaciones del producto
Escrito por Gustavo V. Barbosa-Cánovas
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