📗 Libro en inglés COOKED

Name: COOKED
Author: Michael Pollan

Michael Pollan

PENGUIN - 9780141975627

Alimentos Estudios

Sinopsis de COOKED

Takes us back to basics and first principles cooking with fire with water with air and with earth Meeting cooks from all over the world who share their wisdom and stories this title shows how cooking is at the heart of our culture and that when it gets down to it it also fundamentally shapes our lives

Ficha técnica

Editorial: Penguin

ISBN: 9780141975627

Idioma: Inglés

Número de páginas: 480

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 03/04/2014

Año de edición: 2014

Especificaciones del producto

Escrito por Michael Pollan

Michael Pollan es escritor, periodista y activista americano. Ocupa la cátedra Knight de Periodismo en la Universidad de California, Berkeley, donde dirige un programa centrado en el periodismo científico y medioambiental. Ha escrito un total de siete libros, entre ellos El detective en el supermercado, Cocinar, Saber comer y El dilema del omnívoro, todos ellos grandes éxitos de ventas y publicados en Debate.

Descubre más sobre Michael Pollan

Recibe novedades de Michael Pollan directamente en tu email