DIETETICA PRINCIPIOS Y APLICACIONES

GRUPO AULA MEDICA,S.L. - 9788478851720

Dietética y nutrición

Sinopsis de DIETETICA PRINCIPIOS Y APLICACIONES

La presente obra persigue unos objetivos claros: la racionalización de la alimentación para los pacientes hospitalizados, así como atraer el interés de aquel grupo de lectores que desea conocer las bases y aplicaciones de la nutrición. Insiste en los principios de nutrición e introduce una parte íntegramente dedicada a la alimentación en distintas etapas y situaciones de la vida, haciendo especial énfasis en la alimentación del niño sano. La tercera parte del libro se dedica a la dietoterapia, incluyendo las nuevas aportaciones que han aparecido en los últimos años.

Ficha técnica


Editorial: Grupo Aula Medica,s.l.

ISBN: 9788478851720

Número de páginas: 280

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 19/05/1998
Plaza de edición: Madrid 1998

Especificaciones del producto



Escrito por Enrique Rojas Hidalgo


Enrique Rojas es catedrático de Psiquiatría y Psicología Médica y director del Instituto Rojas-Estapé de Psiquiatría. Premio Extraordinario del Doctorado en Medicina por una investigación sobre el suicidio. Médico Humanista del Año en España. Ha recibido el Máster de Alta Dirección de España. Ha sido galardonado con el premio Pasteur de la Asociación Europea de Competitividad por su trayectoria clínica. Sus libros ofrecen dos vertientes: los clínicos, dedicados a las depresiones, la ansiedad, las crisis de pánico, los trastornos obsesivos y los trastornos de la personalidad; y los de ensayo y temas humanísticos, sobre la voluntad, las crisis de pareja, la inteligencia o la felicidad. Ha vendido más de tres millones de libros. Su obra ha sido traducida a numerosos idiomas, desde el inglés al ruso, pasando por el alemán, el italiano, el polaco o el portugués. Ha participado en muchas ferias del libro, desde Frankfurt a Buenos Aires, pasando por México, Nueva York, Santiago de Chile o Londres.
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