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DISEÑO DE PROCESOS TÉRMICOS Y ALTA PRESIÓN DE ALIMENTOS

WILLIAM R. MIRANDA ZAMORA y DENNIS R. HELDMAN

ANTONIO MADRID VICENTE, EDITOR- 9788494891922

 Industrias Industrias alimentarias

Sinopsis de DISEÑO DE PROCESOS TÉRMICOS Y ALTA PRESIÓN DE ALIMENTOS

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Ficha técnica

Editorial: Antonio Madrid Vicente, Editor

ISBN: 9788494891922

Idioma: Castellano

Número de páginas: 656

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 11/10/2018

Año de edición: 2018

Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm

Especificaciones del producto

Escrito por WILLIAM R. MIRANDA ZAMORA

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