Viena- 9788419474056
Un llibre de receptes dolces i salades per temptar amics i familiars en les ocasions especials, explicades amb tot detall perque tinguin l’exit assegurat!
Aquest es un llibre recopilatori de saboroses preparacions dolces i salades, tant tradicionals com actuals, pensades especialment perque sigui factible de fer-les a casa. Una obra de consulta pràctica i molt visual, plena d’il·lustracions i fotografies que ajuden a entendre millor tot el proces culinari. El llibre es divideix en dos blocs. El primer està dedicat a les elaboracions dolces que podem fer durant tot l’any: pastes de te i galetes, pastissos per a celebracions, coques llamineres... El segon se centra en elaboracions salades, pràctiques i senzilles, que resulten perfectes per a ocasions especials com ara una festa, un pícnic o un aperitiu.á
Especificaciones del producto
Escrito por VICTORIA GUDIOL
Victòria Gudiol (Barcelona, 1990)
Va estudiar a l’Escola de Pastisseria del Gremi de Barcelona. Ha treballat en diferents pastisseries i forns de Catalunya (Pastisseria Escribà, Pastisseria Mauri, Forn Calderón, Forn Batalla, etc.), que li han desvetllat un gran interès per recopilar les receptes de la pastisseria tradicional catalana. El llibre ens mostra una sèrie d’elaboracions dolces i salades tradicionals, pensades per fer-les a casa, que l’autora ha il·lustrat personalment amb els seus dibuixos amb aquarel·les i les seves fotografies, tal com va fer en el seu primer llibre Pastisseria tradicional per fer a casa (2021).
Victòria Gudiol té un perfil a Instagram (pipa_and_roma) on penja les fotos i les aquarel·les que fa de les seves receptes.
¡Sólo por opinar entras en el sorteo mensual de tres tarjetas regalo valoradas en 20€*!