El gran curso de cocina. Ferrandi Paris
Ficha Técnica
Editorial: Blume (Naturart)
ISBN: 9788418075858
Idioma: Castellano
Número de páginas: 696
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 13/09/2021
Año de edición: 2021
Especificaciones del producto
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Reseñas sobre El gran curso de cocina. Ferrandi Paris
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2 Reseñas
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| hace 4 años
Tiene muchísimos errores, los tiempos de cocción no coinciden con los requeridos en la receta (ejemplo hay recetas que dicen tiempo de cocción 30 min., pero uno de los pasos indica una hora en en horno???!!!), en la lista de ingredientes faltan ingredientes que se utilizarán en la receta, hay recetas en las que no indican cuando agregar los ingredientes de la lista. Muchos errores para un libro de una escuela como la de Ferrandi. Las fotos muy bonitas...
| hace 4 años
Completísima guía de cocina con técnicas profesionales descritas paso a paso y con fotos.
