Tapa blanda | Libro en CASTELLANO
Gestión y control del aprovisionamiento de materias primas
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Ficha Técnica
Traductor: 0
Editorial: Sintesis
ISBN: 9788490770276
Idioma: Castellano
Número de páginas: 342
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 08/09/2014
Año de edición: 2014
Plaza de edición: Madrid
Colección:
Hostelería y Turismo
Hostelería y Turismo
Serie/Saga: Dirección de cocina
Número: 48
Alto: 26.0 cm
Ancho: 19.0 cm
Grueso: 1.0 cm
Peso: 719.0 gr
Especificaciones del producto
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