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GRAN LIBRO DE LA COCINA ANDALUZA

JOAQUIN LACALLE

ARGUVAL- 9788486167479

 Alimentos Estudios

Sinopsis de GRAN LIBRO DE LA COCINA ANDALUZA

Las mejores recetas de la cocina andaluza, recogidas por el chef Lacalle y comentadas por el especialista Enrique Mapelli. Incluye asimismo recetas de la cocina arábigo-andaluza que facilitan la comprensión de la cocina andaluza actual. Fotografías a todo

Ficha técnica

Editorial: Arguval

ISBN: 9788486167479

Número de páginas: 208

Encuadernación: Encuadernación en tela

Año de edición: 1991

Plaza de edición: Malaga
Alto: 21.0 cm
Ancho: 31.0 cm

Especificaciones del producto

Escrito por JOAQUIN LACALLE

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