📗 Libro en catalán GUST PER PARÍS

L'escriptor de The New Yorker, A. J. Liebling, recorda el seu aprenentatge parisenc en el delicat art de menjar.

Cap autor ha escrit amb mes entusiasme sobre el menjar que A. J. Liebling. Gust per París (1962), el darrer llibre del gran autor de Nova York, es un suggeridor relat de la seva education sentimentale en la cuina francesa entre els anys 1926 i 1927, quan personatges com Ernest Hemingway i Gertrude Stein forjaren la seva llegenda en els cafes parisencs. El que havia de ser un viatge d'estudis es va convertir al cap de poc en un pretext per deixar-ho tot i aprofundir en el que realment importava: el delicat art del menjar. Els restaurants propers a la ribera del Sena es van convertir en la seva llar parisenca, els perfumats vins de taula en els seus constants companys, la rica cuina francesa en tota una prova de la seva formidable gana.

Amb proleg de James Salter.

"Una memoria de París que es llegeix amb veritable delectació." The New Yorker

"El bon vi i la bona literatura són qüestions indissociables, i aquest llibre n'es una prova irrefutable." Les Lettres françaises

"Una saborosa guia culinària d'un París de llegenda." Le Canard enchaîne

"El seu testimoni de França a