Leer primeras páginas

Tapa dura | Libro en CASTELLANO

Hideki

Name: Hideki
Author: Hideki Matsuhisa

Cocina Japo-Mediterránea

Por Hideki Matsuhisa

¡Últimas unidades!

$ 149.999 $ 142.499

-5% de dto. exclusivo web

Recíbelo el jueves 18 de junio.

Ficha Técnica

Editorial: Planeta Gastro

ISBN: 9788408217985

Idioma: Castellano

Número de páginas: 288

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 12/11/2019

Año de edición: 2019

Plaza de edición: Barcelona

Colección:

Grandes Chefs

Alto: 25.5 cm

Ancho: 19.5 cm

Grueso: 3.0 cm

Peso: 1324.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Hideki Matsuhisa

Hideki Matsuhisa llegó a España en 1997 y quedó fascinado por la variedad y calidad de los productos mediterráneos. Durante un tiempo trabajó en diversos restaurantes japoneses de Barcelona donde inició la conjunción gastronómica japonesa y mediterránea.
En el año 2001 abrió su primer restaurante, Shunka, y hoy cuenta ya con 8 restaurantes en distintos países del mundo y una estrella Michelín.

Descubre más sobre Hideki Matsuhisa

Recibe novedades de Hideki Matsuhisa directamente en tu email