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HIGIENE DE LA CARNE

J. F. GRACEY

MCGRAW-HILL / INTERAMERICANA DE ESPAÑA, S.A. - 9788476153208

 Industrias Industrias alimentarias

Ficha técnica

Traductor: Bernabe Sanz Perez

Editorial: Mcgraw-hill / Interamericana de España, S.A.

ISBN: 9788476153208

Número de páginas: 510

Encuadernación: Encuadernación en tela

Año de edición: 1989

Plaza de edición: Aravaca
Alto: 26.0 cm
Ancho: 19.0 cm

Especificaciones del producto

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