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INTRODUCCION A LA REOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

H. G. MULLER

ACRIBIA EDITORIAL- 9788420004013

 Dietética y nutrición

Ficha técnica

Traductor: Justino Burgos González

Editorial: Acribia Editorial

ISBN: 9788420004013

Idioma: Castellano

Número de páginas: 172

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 01/06/1978

Año de edición: 1978

Plaza de edición: Es

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