La biblia del pan

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Ficha Técnica

Editorial: Rba Libros

ISBN: 9788491872566

Idioma: Castellano

Número de páginas: 672

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 12/09/2019

Año de edición: 2019

Plaza de edición: Es
Colección:
Gastronomía y Cocina
Alto: 24.5 cm
Ancho: 19.0 cm
Grueso: 4.4 cm
Peso: 160.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Rose Levy Beranbaum

ROSE LEVY BERANBAUM es una auténtica institución en Estados Unidos y es conocida en todo el mundo. Con once libros publicados y gama propia de productos para hornear, se ha dicho de ella que es la "cocinera más meticulosa que haya existido jamás". Es autora también de La biblia del pan (RBA)
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Reseñas sobre La biblia del pan

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3 Reseñas

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1 - 3 de 3 reseñas

M
Maria

| hace 3 años

Es el libro perfecto para iniciarse en el horneado de pan. La autora lo explica de maravilla, paso a paso y muy fácil de comprender.


J
JOSEFA PEREZ PEREZ

| hace 5 años

Muy bien explicado . Probad la receta de los muffins de arándanos quedan exquisitos


A
ANA S?NCHEZ PRIETO

| hace 5 años

Excelente. Recetas bien calculadas


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