Sinopsis de LA BONA CUINA CATALANA: RECEPTES I RESTAURANTS ON TASTAR-LA
Aquest llibre recull els millors plats que la cuinera Ada Parellada considera imprescindibles a la taula de tot català. Una bona escudella, un deliciós fricandó de vedella o unes postres de crema catalana han de formar part de la nostra dieta, i per això l'Ada ens en dóna la recepta. I, per als més sibarites, ens recomana el millor restaurant on tastar aquests plats. Si sou amants de la bona cuina catalana aquest és el vostre llibre i és que, amb tants plats de cuscús, fajitas i sushi, com diu l'autora, «ens acabaran sortint taques a la pell, ens caurà el cabell i acabarem parlant spanglish barrejat amb manding!»
Ficha técnica
Editorial: Ara Llibres
ISBN: 9788496201699
Idioma: Catalán
Número de páginas: 176
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 15/03/2006
Año de edición: 2006
Plaza de edición: Barcelona
Especificaciones del producto
Escrito por Ada Parellada
Ada Parellada pertany a la setena generació d’una família de restauradors de Granollers. Amb vint-i-cinc anys va obrir el seu propi restaurant, Semproniana, a Barcelona. Assessora restaurants i menjadors escolars i treballa al costat de la indústria alimentària desenvolupant productes. A part de la seva feina quotidiana al restaurant, ha escrit diversos llibres de cuina i també una novel·la, Sal de vainilla. La seva gran fita actual és la lluita contra el malbaratament alimentari a totes les baules de la cadena. Twitter: @adaparellada Instagram: @adaparellada