La ciencia del chocolate

Editorial Acribia, S.A.- 9788420009636

Industrias Industrias alimentarias

Ficha técnica


Traductor: Antonio Vercet Tormo

Editorial: Editorial Acribia, S.A.

ISBN: 9788420009636

Idioma: Castellano

Número de páginas: 216

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 01/02/2002

Año de edición: 2002

Plaza de edición: Es
Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Peso: 394.0 gr

Especificaciones del producto



Escrito por STEPHEN T. BECKETT


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