Tapa blanda | Libro en CASTELLANO
LA CIENCIA EN LOS FOGONES DE LA COCINA MOLECULAR ITALIANA: HISTOR IA, IDEAS, TECNICAS Y RECETAS
Por Davide Cassi y Ettore Bocchia
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Ficha Técnica
Traductor: Silvia Blanco Flecha
Editorial: Ediciones Trea, S.L.
ISBN: 9788497042062
Idioma: Castellano
Número de páginas: 160
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/12/2005
Año de edición: 2005
Plaza de edición: Es
Colección:
La comida de la vida
La comida de la vida
Alto: 21.0 cm
Ancho: 15.0 cm
Especificaciones del producto
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