📗 Libro en catalán LA CUINA CATALANA D'AHIR I D'AVUI
TEXT (GRUP ENCICLOPEDIA CATALANA S.L.) - 9788477392576
Ficha técnica
Editorial: Text (Grup Enciclopedia Catalana S.l.)
ISBN: 9788477392576
Idioma: Catalán
Número de páginas: 216
Encuadernación: Encuadernación en piel
Fecha de lanzamiento: 30/11/0002
Año de edición: 1994
Plaza de edición: Barcelona
Alto: 30.0 cm
Ancho: 24.0 cm
Especificaciones del producto
Escrito por Josep Lladonosa i Giró
Josep Lladonosa i Giró (Alguaire, 1938) és un cuiner català de renom. És un dels principals exponents de la recuperació de la cuina tradicional catalana i de la recerca sobre les seves arrels medievals.
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