📗 Libro en catalán LA CUINA DELS IBERS. DE LA LLAR ALS FOGONS

Name: LA CUINA DELS IBERS. DE LA LLAR ALS FOGONS
Author: Joan SantacanaJoan Duran

De la llar de foc als fogons

Joan Santacana y Joan Duran

Rafael Dalmau, Editor - 9788423207596

Historia de España Historia antigua de España

Sinopsis de LA CUINA DELS IBERS. DE LA LLAR ALS FOGONS

" La visió de la cultura ibèrica des del vessant culinari ens aproxima al seu entorn: en qualsevol societat la cuina és un element fonamental, amb implicacions religioses, socials i econòmiques.

Ficha técnica

Editorial: Rafael Dalmau, Editor

ISBN: 9788423207596

Idioma: Catalán

Número de páginas: 96

Tiempo de lectura:

2h 11m

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 29/09/2011

Año de edición: 2019

Plaza de edición: Barcelona

Alto: 17.0 cm

Ancho: 12.0 cm

Grueso: 0.6 cm

Peso: 100.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Joan Santacana y Joan Duran

Joan Santacana i Mestre és llicenciat en Història, catedràtic de Geografia i Història a l’ensenyament secundari i professor de Didàctica de les Ciències Socials de la Universitat de Barcelona. Ha dissenyat i col·laborat en nombrosos equipaments museístics, entre els quals el Museu d’Història de Catalunya i és autor de nombrosos articles acadèmics i de més d’un centenar de llibres. És autor en aquesta mateixa col·lecció de: CATALUNYA I LA PRIMERA REVOLUCIÓ INDUSTRIAL https://albertieditor.cat/index.php?route=product/product&path=89&product_id=112

Descubre más sobre Joan Santacana

Descubre más sobre Joan Duran