📗 Libro en francés LA CUISINE DE LURRAMA-GURE SUKALDEA

«Lurrama gure sukaldean», ez da besteak bezalako errezeta liburua!- 25 ekoizpen, Euskal Herriko etxaldeetakoak eta tokian berean ekoiztuak: jatorri deituragerizatuak (AOP), adierazpen geografiko gerizatuak (IGP), Bio labelizatuak edo etxe ekoizpen desmartxa kolektibo edo kooperatibetakoak.- 25 sukaldeburu, ekoizpen horier lotuak, Lurramaren lagun leialak. Beren jakitateari eta zaletasunari esker, 25 errezeta proposatzen dizkizuete. Gustu ona atxik dezagun, lurretik azietara!« vrais » produits du terroir en AOP, IGP, Bio ou en démarches collectivesfermières ou coopératives, issus des fermes du Pays Basque et transformés localement.- 25 chefs cuisiniers forts de leur savoir-faire et de leur attachement à ces produits, fidèles de Lurrama, vous proposent 25 recettes. Pour le plaisir du bon goût du champ à l’assiette ! À vos fourneaux !