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LA OSCURIDAD DE LA LUZ, LA DULZURA DE LO AMARGO

Cerería y confitería en Navarra (siglos XVI-XX)

Fernando Serrano Larráyoz

UNIVERSIDAD PUBLICA DE NAVARRA/NAFARROAKO UNIBERTSITATE PUB.- 9788497691383

 Alimentos Repostería

Ficha técnica

Editorial: Universidad Publica de Navarra/nafarroako Unibertsitate Pub.

ISBN: 9788497691383

Idioma: Castellano

Número de páginas: 497

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 14/12/2006

Año de edición: 2006

Plaza de edición: Navarra

Especificaciones del producto

Escrito por Fernando Serrano Larráyoz

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