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📗 Libro en francés LA PROVENCE DE ALAIN DUCASSE

Alain Ducasse

ASSOULINE - 9782843231353

 Cocinas del mundo Internacional

Ficha técnica

Editorial: Assouline

ISBN: 9782843231353

Idioma: Francés

Número de páginas: 158

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 20/11/2003

Año de edición: 2000

Plaza de edición: Paris

Especificaciones del producto

Escrito por Alain Ducasse

Alain Ducasse es uno de los chefs más célebres del mundo. Fiel a una cocina de la tierra y la tradición, también se interesa por los sabores que la cocina occidental no había tenido en cuenta hasta hace pocos años.
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