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MANUAL DE COCINA

María Jesús Gil de Antuñano

AGUILAR - 9788403594258

 Recetarios

Sinopsis de MANUAL DE COCINA

Antuñano recoge en tres partes todos los elementos necesarios para conocer el mundo gastronómico: la cocina y su entorno, técnicas de preparación y más de 600 recetas explicadas paso a paso. Este libro es el manual de cocina del siglo XXI, ya que supone un avance sobre las publicaciones tradicionales y recetarios. El diseño y el concepto editorial es totalmente vanguardista. Encuadernación: Rústica.

Ficha técnica

Editorial: Aguilar

ISBN: 9788403594258

Idioma: Castellano

Número de páginas: 640

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 14/12/2000

Año de edición: 2000

Plaza de edición: Es
Número: 703011
Peso: 772.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por María Jesús Gil de Antuñano

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