Tapa blanda | Libro en CASTELLANO
MANUAL DEL PROCESADO DE ALIMENTOS
Por JAMES F. BRENNAN
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Ficha Técnica
Traductor: Rosa María Oria Almudi
Editorial: Acribia Editorial
ISBN: 9788420010991
Idioma: Castellano
Número de páginas: 606
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/01/2008
Año de edición: 2008
Plaza de edición: Es
Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Peso: 1.0 gr
Especificaciones del producto
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