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MATERIA DULCE - SWEET MATTER

POSTRES EMPLATADOS SIN REGLAS - NO RULES PLATED DESSERTS

ANGEL R. BETANCOURT

PANHOUSE - 9789804373053

 Alimentos Repostería

Sinopsis de MATERIA DULCE - SWEET MATTER

En Materia Dulce encontraras 30 de los postres emplatados más innovadores de la carrera de Chef Angel Betancourt cada uno con su paso a paso de sus recetas hasta el montaje o emplatados.

Ficha técnica

Editorial: Panhouse

ISBN: 9789804373053

Idioma: Castellano

Número de páginas: 296

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 03/05/2024

Año de edición: 2024

Especificaciones del producto

Opiniones sobre MATERIA DULCE - SWEET MATTER

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