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MENU DEL DIA

Por Pedro Subijana
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Ficha Técnica

Editorial: Autor-editor

ISBN: 9788460448471

Número de páginas: 176

Encuadernación: Encuadernación en tela

Alto: 20.0 cm
Ancho: 23.0 cm

Especificaciones del producto
Pedro Subijana

Escrito por Pedro Subijana

Trabaja en diferentes restaurantes hasta que en 1975 asumió las riendas de “Akelarre” (del que es único propietario desde 1980), calificado con 3 soles en la Guía Campsa, 2 estrellas Michelín y 9,25 puntos en Gourmetour. Su restaurante es miembro de la cadena Relais Châteaux-Relais Gourmands.
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