CATALÁN

OUS REMENATS. MANUAL DE SUPERVIVENCIA CULINARIA

Name: OUS REMENATS. MANUAL DE SUPERVIVENCIA CULINARIA
Author: Ada Parellada

manual de supervivència culinària

Por Ada Parellada

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Ficha Técnica

Editorial: Deria

ISBN: 9788495400154

Idioma: Catalán

Número de páginas: 160

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 25/02/2003

Año de edición: 2003

Plaza de edición: Es

Especificaciones del producto

Escrito por Ada Parellada

Ada Parellada es la séptima generación de una familia de hosteleros de Granollers. A los veinticinco años abrió su propio restaurante, Semproniana, en Barcelona. Asesora a restaurantes, comedores escolares y trabaja junto a la industria alimentaria desarrollando productos. Aparte de su trabajo cotidiano en el restaurante, ha escrito varios libros de cocina y también una novela, Sal de vainilla.

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