PARRILLADAS: CARNES, AVES, VEGETALES, PESCADOS, MARISCOS

Cocinar a la parrilla es sano y divertido, es como jugar con fuego. El humo, el crepitar de las brasas y las especias forman parte del juego, ¿Qué más se necesita?. Éstas palabras de Eric Treuillé, autor de la obra, resumen a la perfección el esp