(PE) KIT CREMAS Y NATILLAS (INCLUYE DOS CAZUELITAS DE BARRO Y UN SOPLETE PARA CARAMELIZAR TUS CREMAS

Name: (PE) KIT CREMAS Y NATILLAS (INCLUYE DOS CAZUELITAS DE BARRO Y UN SOPLETE PARA CARAMELIZAR TUS CREMAS
Author: José Maréchal

José Maréchal

Libros Cúpula - 9788448069599

Recetarios

Sinopsis de (PE) KIT CREMAS Y NATILLAS (INCLUYE DOS CAZUELITAS DE BARRO Y UN SOPLETE PARA CARAMELIZAR TUS CREMAS

Cremas caramelizadas con foie gras, con fruta fresca o con crema de cacao; natillas de tres chocolates, aromatizadas con pistacho, con miel y romero... ¡sin olvidar la famosa crema catalana! Elabora sabrosas natillas y cremas con una dulce y vistosa capa de caramelo.

Ficha técnica

Traductor: Parangona Realització Editorial S.L

Editorial: Libros Cúpula

ISBN: 9788448069599

Idioma: Castellano

Número de páginas: 72

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 25/10/2011

Año de edición: 2011

Plaza de edición: Barcelona

Colección:
Kits Cúpula

Peso: 860.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por José Maréchal

José Maréchal es chef y socio del restaurante Café Noir de París, además de autor de Sabrosas tentaciones en vasitos, Sabrosas tentaciones en cucharas, Petites Cocottes, Macarons, Café très gourmand y Verrines tout chocolat. Hasta la fecha ha vendido más de 500.000 ejemplares de sus libros.

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