📗 Libro en catalán PER QUEMENGEM? L ORIGEN DE 47 PLATS HABITUALS

Name: PER QUEMENGEM? L ORIGEN DE 47 PLATS HABITUALS
Author: Albert Vidal

Albert Vidal

Albertí Editor - 9788472461772

Alimentos Estudios

Sinopsis de PER QUEMENGEM? L ORIGEN DE 47 PLATS HABITUALS

Els plats que formen la cuina catalana han evolucionat al llarg de la història, fns assolir una gran acceptació que fa que siguin valorats i apreciats. Us presentem la història i evolució de quaranta-set menjars ben coneguts, fns i tot podríem dir que populars que, de ben segur, ni que sigui en alguna ocasió, els heu tastat. Parlem, entre d'altres, de l'amanida, la botifarra amb mongetes, el bacallá a la llauna, el trinxat de col i patata, l'arròs a la cubana, els ous trencats, el puré de patates, els bolets, els calçots, els canelons, els macarrons, les croquetes, el frankfurt, la pizza i, fns i tot, l'entrepá. Plats propis i forans, que per alguna raó han triomfat entre nosaltres i els hem adoptat.

Ficha técnica

Editorial: Albertí Editor

ISBN: 9788472461772

Idioma: Catalán

Número de páginas: 226

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 25/01/2021

Año de edición: 2021

Plaza de edición: Barcelona

Colección:
Origens

Número: 33

Alto: 23.0 cm

Ancho: 18.0 cm

Grueso: 2.2 cm

Peso: 200.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Albert Vidal

Albert Vidal i García (Barcelona 1940), llicenciat en Història, Art Dramàtic i Publicitat. En el seu vessant dedicat a la paremiologia —disciplina que estudia refranys i proverbis—, ha publicat articles en diferents revistes i ha participat en programes radiofònics. Ha estat director de muntatges teatrals premiats i autor de diverses obres teatrals, així com de narracions i poesies, algunes de les quals han estat guardonades. És audiodescriptor del Teatre Nacional de Catalunya, el Teatre Lliure i el Festival Grec. Autor dels llibres de la col·lecció "Orígens": PER QUÈ CELEBREM...? L'origen de 100 festes populars PER QUÈ MENGEM...? L'origen de 47 plats habituals PER QUÈ JUGUEM A...? L'origen de 100 jocs d'entreteniment L'ORIGEN DE 110 DITES POPULARS. Per què diem...? (1) L'ORIGEN DE 100 FRASES FETES. Per què diem...? (2)

Descubre más sobre Albert Vidal

Recibe novedades de Albert Vidal directamente en tu email