Empresa Hostelería

PREELABORACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS
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Ficha Técnica

Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A

ISBN: 9788428325769

Idioma: Castellano

Número de páginas: 120

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 01/06/2000

Año de edición: 2000

Plaza de edición: Es
Colección:
Hostelería y Turismo
Alto: 30.0 cm
Ancho: 21.0 cm

Especificaciones del producto

Escrito por Pascual Laza Muñoz

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Escrito por JERONIMO LAZA MUÑOZ

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