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PROCESOS DE PREELABORACION Y CONSERVACION EN COCINA (CICLOS FORMA TIVOS DE GRADO SUPERIOR)
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Ficha Técnica
Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A
ISBN: 9788497324373
Idioma: Castellano
Número de páginas: 256
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 06/05/2013
Año de edición: 2013
Plaza de edición: Es
Colección:
Hostelería y Turismo
Hostelería y Turismo
Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Grueso: 17.0 cm
Peso: 500.0 gr
Especificaciones del producto
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