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Tapa blanda
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos

José Luis Armendáriz Sanz

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Tapa blanda
Técnicas elementales de preelaboración

José Luis Armendáriz Sanz

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Tapa blanda
Procesos básicos de producción culinaria

José Luis Armendáriz Sanz

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Tapa blanda
Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación

José Luis Armendáriz Sanz

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Tapa blanda
PROCESOS DE COCINA

José Luis Armendáriz Sanz

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Tapa blanda
PROCESOS BASICOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA

José Luis Armendáriz Sanz

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Tapa blanda
SEGURIDAD E HIGIENE EN MANIPULACION ALIMENTOS

José Luis Armendáriz Sanz

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Tapa blanda
Técnicas elementales de cocina

José Luis Armendáriz Sanz

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Tapa blanda
Gastronomía y nutrición

José Luis Armendáriz Sanz

-jose luis armendariz sanz-9788497324373
Tapa blanda
PROCESOS DE PREELABORACION Y CONSERVACION EN COCINA (CICLOS FORMA TIVOS DE GRADO SUPERIOR)

José Luis Armendáriz Sanz

-jose luis armendariz sanz-9788497324380
Tapa blanda
PROCESOS DE ELABORACION CULINARIA (CICLOS FORMATIVOS DE GRADO SUP ERIOR)

José Luis Armendáriz Sanz

-jose luis armendariz sanz-9788497324397
Tapa blanda
Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias

José Luis Armendáriz Sanz

-jose luis armendariz sanz-9788497329071
Tapa blanda
APROVISIONAMIENTO Y CONSERVACION DE MATERIAS PRIMAS E HIGIENE EN LA MANIPULACION (PCPI)

José Luis Armendáriz Sanz

-jose luis armendariz sanz-9788497320634
Tapa blanda
TECNICAS ELEMENTALES DE PREELABORACION (PCPI)

José Luis Armendáriz Sanz

-jose luis armendariz sanz-9788497320641
Tapa blanda
PROCESOS BASICOS DE PRODUCCION CULINARIA (PCPI)

José Luis Armendáriz Sanz

-jose luis armendariz sanz-9788428334679
Tapa blanda
SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACION DE ALIMENTOS (3ª ED.)

José Luis Armendáriz Sanz

-jose luis armendariz sanz-jose luis armendariz-9788497322010
Tapa blanda
PROCESOS DE COCINA: HOSTELERIA Y TURISMO

José Luis Armendáriz Sanz y ARMENDARIZ, JOSE LUIS

-jose luis armendariz sanz-9788428340960
Tapa blanda
Procesos básicos de pastelería y repostería. Postres en restauración 2.ª edición

José Luis Armendáriz Sanz

-jose luis armendariz sanz-maria pilar carrero casarrubios-9788428340946
Tapa blanda
ELABORACION DE PASTELERIA Y REPOSTERIA EN COCINA (2ª ED. 2019)

José Luis Armendáriz Sanz y María Pilar Carrero Casarrubios

-jose luis armendariz sanz-9788428329293
Tapa blanda
Técnicas de cocina para profesionales

José Luis Armendáriz Sanz

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