PUNTO MX (ED. BILINGÜE ESPAÑOL-INGLES)
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Ficha Técnica
Traductor: Cillero & de Motta
Editorial: Montagud Editores
ISBN: 9788472121737
Idioma: Castellano
Número de páginas: 352
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 01/11/2018
Año de edición: 2018
Plaza de edición: Es
Alto: 2.3 cm
Ancho: 2.9 cm
Peso: 2000.0 gr
Especificaciones del producto
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A
| hace 1 año
Viva México C*brones es uno de los pocos libros sobre Técnicas de Cocina Mexicana que merecen la pena sí eres profesional. Se enseña de forma gráfica una serie de recetas y procesos que son fieles a tradición mexicana, con la distinción de que los emplatados son algo más refinados. Sin duda es una lectura muy didáctica y completa para aquellos que buscan un libro que respete la tradición culinaria de los mexicanos!
