Estado de tu pedido Ayuda

QUIMICA DE LOS ALIMENTOS (2ª ED.)

H. D. Belitz y W. Grosch

ACRIBIA EDITORIAL - 9788420008356

 Industrias Industrias alimentarias

Ficha técnica

Traductor: Maria Otilia Lopez Buesa

Editorial: Acribia Editorial

ISBN: 9788420008356

Idioma: Castellano

Número de páginas: 1134

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 01/09/1997

Año de edición: 1997

Plaza de edición: Es
Peso: 2080.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por H. D. Belitz y W. Grosch

Descubre más sobre H. D. Belitz
Descubre más sobre W. Grosch

Opiniones sobre QUIMICA DE LOS ALIMENTOS (2ª ED.)

¡Sólo por opinar entras en el sorteo mensual de tres tarjetas regalo valoradas en 20€*!

Los libros más vendidos esta semana