Química de los alimentos
¡Últimas unidades!
-5% de dto. exclusivo web
Recíbelo el viernes 10 de julio.
undefined
Ficha Técnica
Traductor: 0
Editorial: Sintesis
ISBN: 9788477384519
Idioma: Castellano
Número de páginas: 464
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/08/1997
Año de edición: 1997
Plaza de edición: Es
Colección:
Ciencias químicas. Tecnología bioquímica y de los alimentos
Ciencias químicas. Tecnología bioquímica y de los alimentos
Alto: 24.0 cm
Ancho: 20.0 cm
Grueso: 10.0 cm
Peso: 90.0 gr
Especificaciones del producto
Recibe novedades de Eduardo Primo Yufera directamente en tu email
Reseñas sobre Química de los alimentos
Comparte tu experiencia con la comunidad lectora.
1 Reseña
5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Sólo por opinar entras en el sorteo mensual de tres tarjetas regalo valoradas en
20€
Publicar una opinión supone haber leído y aceptado las
bases del sorteo
"Tu opinión tiene premio".
1 reseña
D
| hace 5 años
Es un buen libro que nos permite conocer acerca de la composición química de los alimentos y los cambios importantes que sufren los mismos en su proceso de industrialización
