¿SABEMOS REALMENTE QUE COMEMOS?: ALIMENTOS TRANSGENICOS, ECOLOGIC OS Y FUNCIONALES

Name: ¿SABEMOS REALMENTE QUE COMEMOS?: ALIMENTOS TRANSGENICOS, ECOLOGIC OS Y FUNCIONALES
Author: J. Alfredo MartínezAMELIA A. MARTI DEL MORAL

alimentos transgénicos, ecológicos y funcionales

Por J. Alfredo Martínez y AMELIA A. MARTI DEL MORAL

Tapa blanda

$ 43.699

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Entrega aproximada el martes 1 de septiembre.

Ficha Técnica

Editorial: Eunsa. Ediciones Universidad de Navarra, S.A.

ISBN: 9788431323257

Idioma: Castellano

Número de páginas: 160

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 30/11/0002

Año de edición: 2005

Plaza de edición: Barañain

Alto: 22.0 cm

Ancho: 15.0 cm

Especificaciones del producto

Escrito por J. Alfredo Martínez

Catedrático de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Navarra, es director del Departamento de Fisiología y Nutrición y del Instituto de Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Navarra (ICAUN). Miembro de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) y secretario de la Federación Europea de Sociedades de Nutrición (FENS).

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