SECRETOS DE LOS CHEFS: TECNICAS Y TRUCOS DE 50 ESTRELLAS MICHELI (PROLOGO DE FERRAN ADRIA):J.M. ARZAK, C. RUSCALLEDA Y J.ROCA... LOS MEJORES COCINEROS NOS DESVELAN SUS RECETAS PREFERIDAS
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Ficha Técnica
Prologuista: Ferran Adria
Editorial: Ediciones Robinbook, S.L.
ISBN: 9788496054394
Idioma: Castellano
Número de páginas: 248
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 26/02/2008
Año de edición: 2008
Plaza de edición: Teia
Alto: 21.0 cm
Ancho: 16.5 cm
Peso: 390.0 gr
Especificaciones del producto
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