Sinopsis de SUPERXEFS, A LA CUINA: 50 PLATS DE TARDOR
Necessitem molta energia, que tot just arrenquem el nou curs i no és qüestió d'anar-hi a mig gas! La cuinera Ada Parellada ens hi vol ajudar i per això ens proposa 50 plats que ens carregaran les piles a les hores d'esmorzar, dinar, berenar i sopar. El rebost d'aquests mesos és ple de delícies! Bolets, carbassa, les primeres mandarines... Aneu a comprar-les al mercat o, potser a collir-les al bosc i convertiu l'elaboració del plat en una excursió. Ah! I, a més, a mitja estació, toca celebrar la castanyada. Ja sabeu fer panellets? L'Ada us n'explica el secret. Correu cap als fogons a treure el cuiner que porteu dins, Superxefs, a la cuina!
Ficha técnica
Editorial: Batiscafo, S.L.
ISBN: 9788460882466
Idioma: Catalán
Número de páginas: 144
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 19/09/2016
Año de edición: 2016
Alto: 24.0 cm
Ancho: 19.0 cm
Especificaciones del producto
Escrito por Ada Parellada
Ada Parellada pertany a la setena generació d’una família de restauradors de Granollers. Amb vint-i-cinc anys va obrir el seu propi restaurant, Semproniana, a Barcelona. Assessora restaurants i menjadors escolars i treballa al costat de la indústria alimentària desenvolupant productes. A part de la seva feina quotidiana al restaurant, ha escrit diversos llibres de cuina i també una novel·la, Sal de vainilla. La seva gran fita actual és la lluita contra el malbaratament alimentari a totes les baules de la cadena. Twitter: @adaparellada Instagram: @adaparellada