📗 Libro en catalán TEMPS DE CIUTAT I ARBRES

Bocados de salud. Cualidades benéficas para la salud y propiedades nutritivas de los alimentos. Recetas y alimentos más adecuados para cada persona (celíacos, diabéticos, colesterol, hipertensión, osteoporosis, anemia y obesidad). Menús aplicados a la salud 100 recetas para disfrutar de una alimentación saludable y equilibrada. Sumario: El AGUA, fuente de vida: el agua; la sed; Cocinar con agua, recetas a base de agua. Leche y productos lácteos, siempre discutidos pero importantes: La LECHEeche, un alimento muy completo; El yogur, algo má que un alimento; Comer en la osteoporosis; Tomar calcio, algo fundamental, recetas a base de Yogourt. El PESCADO: un alimento muy saludable y sabrosos; La anisakiasis; Pescados, las recetas más apreciadas. La CARNE: Carnes con mucho sabor y poca grasa; Jamón, jamón; La carne de caza; Hierro y vitamina C; Carnes, recetas con mucho alimento. CEREALES, pasta, patatas y legumbres, son de todos los días: Los cereales; Su majestad el pan; Patatas, tan populares como mal conocidas; Pasta, energía fácil al mejor precio, Las legumbres, sanas y baratas; Recetas del día a día. FRUTAS, bocados de salud: Comer frutas, fácil y sabroso; Cocinar con frutas, recetas llenas de vitaminas. VERDURAS: Una dieta rica en frutas y verduras reduce la mortalidad un 30%.