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📗 Libro en inglés THE BOOK OF PAELLAS: ALL THE RICE DISHES AT THE FAMOUS RESTAURANT E 7 PORTES OS BARCELONA AND OTHERS, SEASONED WITH THE GASTRONOMICAL WISDOM OF ITS MASTER CHEF

Josep Lladonosa i Giró

AUTOR-EDITOR - 9788460703693

 Cocinas españolas Regiones de España

Ficha técnica

Traductor: Erich Goode

Editorial: Autor-editor

ISBN: 9788460703693

Idioma: Inglés

Número de páginas: 232

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 04/04/2001

Año de edición: 2000

Plaza de edición: Barcelona
Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm

Especificaciones del producto

Escrito por Josep Lladonosa i Giró

Josep Lladonosa i Giró (Alguaire, 1938) és un cuiner català de renom. És un dels principals exponents de la recuperació de la cuina tradicional catalana i de la recerca sobre les seves arrels medievals.

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