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📗 Libro en inglés THE MICROBIOLOGICAL RISK ASSESSMENT OF FOOD

STEPHEN J. FORSYTHE

BLACKWELL SCIENTIFIC - 9780632059522

 Industrias Industrias alimentarias

Ficha técnica

Editorial: Blackwell Scientific

ISBN: 9780632059522

Idioma: Inglés

Número de páginas: 202

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 15/12/2003

Año de edición: 2002

Plaza de edición: Oxford

Especificaciones del producto

Escrito por STEPHEN J. FORSYTHE

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