TRADICION Y CULTURA DEL VINO EN LA ALPUJARRA

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Varios autores

Editorial Universidad de Granada- 9788433838391

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Bebidas Vinos

Sinopsis de TRADICION Y CULTURA DEL VINO EN LA ALPUJARRA

En la presente obra, los autores abordan de una manera breve pero a la vez completa los distintos factores que carazterizan la tradición y cultura del vino en la Alpujarra. Granadina y Almeriense. Comienzan por un repaso histórico de los antecentes enológicos-culturales encontrados en la zona, para continuar realizando una descripción de las características edáficas, agronómicas y técnicas de los procesos de vinificación propios del lugar y que les están llevando poco a poco a ser de las zonas enológicas más pujantes de Españá, atrayendo inversiones en el sectos del vino, de otros rincones del país e incluso del extranjero.

Ficha técnica


Editorial: Editorial Universidad de Granada

ISBN: 9788433838391

Idioma: Castellano

Número de páginas: 90

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 06/06/2006

Año de edición: 2006

Plaza de edición: Es
Colección:
Biblioteca de Bolsillo/ Divulgativa
Número: 25
Alto: 19.0 cm
Ancho: 12.0 cm
Grueso: 12.0 cm
Peso: 124.0 gr

Especificaciones del producto



Opiniones sobre TRADICION Y CULTURA DEL VINO EN LA ALPUJARRA


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1 opiniones de usuarios


Lorenzo

17/02/2026

Tapa blanda

Obra tan escueta como mediocre. Pese a estar editada en 2006 incluye datos muy desfasados presentándolos como actuales, lo que da a entender que parte de los textos (propios o ajenos) estaban ya redactados algunas décadas antes de la publicación. Incluye bastantes tablas y datos de corte genérico (historia, geografía, clima, geología, variedades..) extrayendo datos de registros y publicaciones oficiales mientras se echa en falta una verdadera labor de investigación histórica y de campo.


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