Un alfabeto para gourmets

Name: Un alfabeto para gourmets
Author: M. F. K. Fisher

Por M. F. K. Fisher

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Tapa dura

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Ficha Técnica

Traductor: Marcelo Cohen

Ilustrador: Carlos Baonza

Editorial: Siruela

ISBN: 9791388032097

Idioma: Castellano

Título original:

An Alphabet for Gourmets

Número de páginas: 220

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 20/05/2026

Año de edición: 2026

Plaza de edición: Madrid

Colección:

Libros del Tiempo

Número: 460

Alto: 23.0 cm

Ancho: 15.0 cm

Grueso: 1.9 cm

Peso: 408.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por M. F. K. Fisher

M. F. K. FISHER (Albion, 1908-Glen Ellen, 1992) es considerada la primera escritora gastronómica moderna, y una de las grandes críticas culinarias del siglo XX. Firmó numerosos ensayos, recetarios y guías de viaje. En 1991 fue elegida miembro de la Academia Estadounidense de las Artes y las Letras.

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