Cristina Maciá

32 recetas saludables, fáciles y llenas de color, para cocinar en familia, aprender muchísimo y pasárselo bien. A partir de 6 años. Cada estación del año tiene su clima, sus fiestas, sus colores y tambien sus productos de temporada. Los pequeños cocineros aprenderan a llenar la mesa de color y sabor, sea cual sea la epoca del año. Desde una divertida flor de lechuga, pasando por un arroz con los colores del arco iris, este recetario para niños y niñas asegura horas y horas de diversion en la cocina.

Es curioso lo deprisa que piensa una, incluso cuando las rodillas te están bailando el chachachá. En aquel momento supe que en Mansión Julieta algo iba mal. Sentí más miedo que en toda mi vida junta.

Un menú pitagórico vegano, un menú kantiano servido a la hora en punto, una comida medieval con fondo de Carmina Burana o un Banquete digno del mejor Sócrates. Un ameno recorrido por lo que pensaron sobre la comida y lo que comieron o bebieron algunos de los filosofos mas ilustres.Mediado el siglo XIX, el pintoresco pensador aleman Eugen von Vaerst escribio un delicioso texto titulado Gastrosophie, una elegia hedonista a la comunion entre el buen comer, el buen pensar y el bien vivir. En su estela, los autores de este libro emprenden un peregrinaje desde las normas culinarias de Pitagoras a la frugalidad de Platon (con la excepcion de los higos), ambos mas interesados en la pureza del alma o de las ideas que en las alegrias del cuerpo; sin olvidar el idilico Jardin de Epicuro, precedente del autocultivo bio, pasando por la enfermiza mania de ayunar de algunos insignes pensadores del medievo, hasta llegar a la insospechada aficion al vino del circunspecto Hegel o a la no tan insospechada querencia por la cerveza y los habanos de un perpetuo aspirante a bon vibant como Marx.Gastrosofia incluye deliciosas recetas de cada escuela filosofica. Una manera original y placentera de acercarse al pensamiento filosofico.

Para convertirse en un buen chef hace falta algo de pericia, creatividad y, además, ¡saber un poco de matemáticas! Quizás nunca lo habías pensado, pero la cocina está muy relacionada con esta ciencia. Este libro te ayudara a descubrir tu mateschef interior de forma facil y divertida. Podras aprender trucos culinarios y recetas sorprendentes, a la vez que repasas tus conocimientos matematicos y resuelves enigmas como:¿Que teorema esta asociado a un sandwich de jamon? ¿Que relacion hay entre Gaudi y las patatas Pringles? ¿Por que el teorema de Pitagoras justifi ca que no haya ollas con tapa cuadrada? ¿Cuales son las reglas de oro para servir bien una mesa y distribuir a los comensales? ¿Por que a Arquimedes le gustarian hoy los gin-tonics? Saber lo que ocultan tus fogones o los ingredientes de esa deliciosa pero temible receta te ayudara a entender como funciona realmente tu cocina con sus numeros, sus proporciones, su geometria, sus reglas de tres y a triunfar con tus comensales. Porque a veces puede parecer cosa de magia, pero lo que de verdad cuenta es tener paciencia y echarle a todo una pizca de matematicas.

Un menú pitagórico vegano, un menú kantiano servido a la hora en punto, una comida medieval con fondo de ''Carmina Burana'' o un Banquete digno del mejor Sócrates. Un ameno recorrido por lo que pensaron sobre la comida y lo que comieron o bebieron algunos de los filosofos mas ilustres.Mediado el siglo XIX, el pintoresco pensador aleman Eugen von Vaerst escribio un delicioso texto titulado ''Gastrosophie'', una elegia hedonista a la comunion entre el buen comer, el buen pensar y el bien vivir. En su estela, los autores de este libro emprenden un peregrinaje desde las normas culinarias de Pitagoras a la frugalidad de Platon (con la excepcion de los higos), ambos mas interesados en la pureza del alma o de las ideas que en las alegrias del cuerpo; sin olvidar el idilico Jardin de Epicuro, precedente del autocultivo bio, pasando por la enfermiza mania de ayunar de algunos insignes pensadores del medievo, hasta llegar a la insospechada aficion al vino del circunspecto Hegel o a la no tan insospechada querencia por la cerveza y los habanos de un perpetuo aspirante a bon vibant como Marx.

Receptes sense foc per aprendre i divertir-seComencem per un centpeus de mozzarella i tomaquets cherry i unssandvitxos de colors... O encara millor: tacos mexicans amb iogurti uns ous ferrats dolços. I que et semblaria un gelat de pernil pera la teva festa d'aniversari? Aquest llibre esta pensat perque els mespetits s'inicin en l'art de la cuina. Acabaran convertits en uns xefsde primera! Totes les receptes son molt facils i la mar de divertides.T'hi atreveixes? Doncs... ja et pots arromangar!

Para convertirse en un buen chef hace falta algo de pericia, creatividad y, además, ¡saber un poco de matemáticas! Quizás nunca lo habías pensado, pero la cocina está muy relacionada con esta ciencia. Este libro te ayudara a descubrir tu mateschef interior de forma facil y divertida. Podras aprender trucos culinarios y recetas sorprendentes, a la vez que repasas tus conocimientos matematicos y resuelves enigmas como:¿Que teorema esta asociado a un sandwich de jamon? ¿Que relacion hay entre Gaudi y las patatas Pringles? ¿Por que el teorema de Pitagoras justifi ca que no haya ollas con tapa cuadrada? ¿Cuales son las reglas de oro para servir bien una mesa y distribuir a los comensales? ¿Por que a Arquimedes le gustarian hoy los gin-tonics? Saber lo que ocultan tus fogones o los ingredientes de esa deliciosa pero temible receta te ayudara a entender como funciona realmente tu cocina con sus numeros, sus proporciones, su geometria, sus reglas de tres y a triunfar con tus comensales. Porque a veces puede parecer cosa de magia, pero lo que de verdad cuenta es tener paciencia y echarle a todo una pizca de matematicas.