Magda Carlas

Pistachos. 49 ideas para descubrirlos y sentirte bien es mucho más que un libro tradicional de recetas. Es la primera obra publicada en nuestro país que trata este fruto seco desde una perspectiva nu

La autora, doctora experta en nutrición, crítica gastronómica y habitual colaboradora en distintos medios de comunicación, brinda en esta amena obra sus amplios conocimientos a aquellas personas que sufren un pequeño problema de sobrepeso con vistas, sobre todo, a que dicho problema no vaya a mayores. Especialmente en el caso de las mujeres, los kilos se comportan, además de distintos trastornos de salud, una sensación de angustia que acaba influyendo en sus vidas de forma muy negativa. Partiendo de ocho tipos específicos de mujer, perfectamente identificables, comunes y actuales, y sin recurrir a dietas milagrosas, la doctora Carlas propone una serie de utilísimos y sencillos consejos.

La vida laboral y las exigencias del día a día hacen que lo que antes era normal hoy se haya convertido en un lujo imposible: comer en casa. Un manual único que cubre un problema muy actual: cómo compaginar las comidas fuera de casa con una dieta saludable. Hace repaso a los principales tipos de restaurantes que estan a nuestra disposicion en una gran ciudad, proponen pautas para comer saludablemente segun la situacion vital (adolescente, mayor de 65 años, cuando se esta embarazada, cuando se acerca la menopausia y con kilos de mas).

Després de nou mesos d'embaràs, finalment tens el teu bebè a coll. Et sents molt feliç i sembla que tot sigui perfecte… Tot? No ben bé. Tens molèsties, no et reconeixes amb el teu cos i tothom et diu que t'has de cuidar, però no saps ni per on començar. La doctora Magda Carlas et dóna solucions pràctiques i molt fàcils per a alimentar-te bé en aquesta etapa de la teva vida i, de passada, recuperar de manera racional la tan enyorada figura. En aquest llibre hi trobaràs quins aliments necessites si dónes el pit, quins exercicis et van millor per reduir el greix de les zones conflictives, com pots alimentar-te un cop tornis a la feina, i fins i tot algunes pautes d'alimentació per al teu fill. Inclou també 100 receptes molt fàcils i ràpides de fer, pensades especialment per a tu, que l'últim que tens al cap en aquest moment és posar-te a la cuina a fer el dinar.

Esta guía incluye una selección de las mejores pastelerías, bombonerías, charcuterías, terrazas, etc. que hay en Barcelona para disfrutar de un capricho exquisito. Contiene fotografías de Isard Alfonso y breves textos en ingles de todos los establecimientos recomendados.

Tot allo que la publicitat ens amagaI es que el publiciari es un dels móns mes enganyosos i cal que estiguem ben a l'aguait perque no ens aixequin la camisa a cada moment. Sabies, per exemple, que...a Totes les aigues del mon son lleugeres (no nomes aquelles que surten per la televisio) i que no aprimen?a Alguns cereals dels anomenats light tenen en realitat mes calories que els cereals normals? La xocolata negra encara que sigui sense sucre i amb un 90% de cacau es un aliment molt energetic? Es impossible que un iogurt millori l'estat de la teva pell? Es pot prendre molta fibra i tenir igualment problemes de transit intestinal? A No t'ho empassis l'autora utilitza tot el seu coneixement tant del mon de l'alimentacio com el de la comunicacio i explica el perque d'aquestes i moltes altres questions en un llibre que te com a objectiu fer reflexionar al lector amb un somriure als llavis.a

Sin llegar a la obesidad, numerosas personas padecen de ese pequeño e incómodo sobrepeso que hace que un buen día no cierren los pantalones ni las faldas y que se viva en permanente incomodidad y disgusto consigo mismo. Este libro aporta numerosos consejos y ayudas para superar ese problema que afecta a las adolescentes, a las mujeres estresadas, a las desalentadas o en proceso de menopausia.

Hi ha un munt de persones que quan han de fer un sopar per a un grup de gent corren a la botiga de menjars preparats o es limiten a oferir un avorridíssim assortiment de patés i formatges que fa llàstima de veure. Coses com aquesta acostumen a passar als qui viuen sols: la solitud és una excusa perfecta per menjar malament i no encendre ni una sola vegada els fogons. Per aquest motiu, la MAGDA CARLAS, metgessa nutricionista, amb lajuda de la Sílvia, sha aventurat a escriure aquest llibre amb dotze propostes de sopars: tant per a un vespre que vénen els sogres, com per a una visita que no estava prevista, o bé un sopar per a una amiga que està deprimida, o tot mirant les fotos de lúltim viatge amb els nens. Hi ha propostes de tota mena. A més, lautora també aconsella sobre els vins, la música, la roba i, fins i tot, explica com parar la taula per a cada ocasió. Us llepareu els dits!

Si tens un dia negre, si creus que el món no t’entén, si no tens molts diners o si fas règim, Capricis a Barcelona és el teu llibre, una guia magnífica que et descobrirà les delícies comestibles imprescindibles de Barcelona sense que el teu compte corrent se’n ressenteixi: un gelat de xocolata pecaminós, unes trufes gelades glorioses, una tassa de xocolata a la francesa o la millor tapa de foie. Cap d’aquests capricis et solucionaran els problemes però et demostraran que l’essència de la vida està en els petits plaers.

Silvia, periodista de vida desordenada y estresada, no para de ganar peso, por lo que su doctora de confianza le recomienda la tranquilidad y los buenos alimentos característicos de un balneario. La doctora acierta, porque Silvia consigue los objetivos terapéuticos marcados y, además, escribe una crónica en forma de dietario personal, esta que podréis leer, con su experiencia en el Teócrates-Club. 12 cenas para sentirse mejor es un buen libro para gente con unos kilitos de más que quiera cuidarse, perder peso y disfrutar comiendo; también encontraréis aquí bastantes datos aprendidos en el balneario, especialmente en unas clases de dietética. Por ello, 12 cenas para sentirse mejor es una de las obras más útiles y divertidas, que refleja el ritmo de vida de muchas personas que no hacen ejercicio, viajan continuamente y son adictas a los restaurantes; esta manera de vivir, la de las grandes ciudades, la de todos nosotros en definitiva, puede ganar en calidad si de vez en cuando seguimos el consejo de la doctora Magda Carlas, vamos a sitios donde nos obligan a cuidarnos, a practicar ejercicio, a relajarnos y, sobre todo, a comer de forma saludable.

La doctora y especialista en nutrición Magda Carlas destierra con este libro el mito que afirma que "todo lo bueno engorda". Y es que, como ella misma afirma: Un capricho comestible, en su justa media, es un placer al que no se debe renunciar y que, de hecho, tiene multiples cualidades: ayuda a sobrellevar mejor la dieta, evita apetitos intensos y, sobre todo, mejora el estado de animo.Porque, ademas, sabias que...· ¿Un pimiento del Padron contien tres veces mas vitamina C que una naranja?· ¿Un bombon tiene efectos antidepresivos?· ¿Puedes tomarte una cerveza o una copita de vino o de cava sin ningun remordimiento?· ¿La horchata es un alimento muy digestivo, cardiosaludable y es una gran fuente de vitaminas?· ¿La gelatina apenas contiene calorias, es muy digestiva y un gran saciante?La doctora Carlas vierte en Caprichos sanos todo su conocimiento del mundo de la alimentacion y de la practica medica, y propone una bateria de informacion practica y amena que ayudara a todos los lectores a seguir una dieta de manera mas amena y efectiva.Y es que, en definitiva, ¡para lucir no es necesario sufrir!a

La feina, les reunions, els horaris impossibles i l’estrès fan que lhora de dinar sigui l’oasi del dia. Però menjar cada dia al restaurant pot tenir repercussions negatives per a la teva salut. Com sobreviure al menú de restaurant t’ofereix les claus imprescindibles per aprendre a menjar bé fora de casa!

Redescubre el placer de cuidarte. La doctora Magda Carlas ofrece soluciones prácticas y muy sencillas para alimentarte de manera correcta en esta nueva etapa de tu vida y, de paso, recuperar de manera racional la figura que tenías antes de quedarte embarazada. En este libro encontrarás información sobre aquellos alimentos que más necesitas si estás dando el pecho, qué ejercicios son los más adecuados para reducir la grasa de las zonas «conflictivas», cómo puedes alimentarte una vez vuelvas al trabajo y también algunas pautas para la comida de tu bebé. Incluye, asimismo, un centenar de recetas muy fáciles, sabrosas y rápidas de preparar pensadas especialmente para ti, ya que sin duda una de las últimas cosas que te apetecen es ponerte a cocinar.

Descubra todo lo que no conoce sobre el agua mineral natural y lo importante que es en nuestra vida diaria sobre el agua y sus minerales.La doctora nutricionista Magda Carlas, aborda en este libro todos los aspectos que debemos conocer, asi como falsos mitos que circulan alrededor del agua mineral natural y explica el rol del agua y de sus minerales en el cuerpo humano y la salud en todas las etapas de la vida.Un libro que nos explica la importancia del agua mineral natural en la alimentacion y la salud de las personas. Profundiza en las propiedades del agua mineral natural a lo largo de un recorrido que abarca temas como el agua en el cuerpo, necesidad y funcion del agua en las diferentes etapas de la vida (embarazo, lactancia, niños, adultos, gente mayor y deportistas), agua y sobrepeso, caracteristicas y beneficios de los minerales del agua, el rol del agua mineral natural en la gastronomia o que hay que saber a la hora de comprar cualquier agua mineral natural.Aporta conocimientos que todo el mundo deberia saber a la hora de comprar cualquier agua.El libro muestra como el agua es el elemento principal del cuerpo y tiene un papel clave en todos los procesos fisiologicos base.Informa sobre los beneficios del agua y desbanca falsos mitos alrededor de la mineralizacion.

Once chefs de reputado prestigio internacionalános abren las puertas de su casaápara que nos sentemos a la mesa y disfrutemosácomo uno más de la familia: JoanáRoca, Ferran Adrià, Jordi Cruz, Paco Ron

Sílvia, la periodista de vida atrafegada que molts de vosaltres ja coneixeu de 12 sopars per quedar bé, no para de guanyar pes. Per això, la seva doctora li recomana la tranquil·litat i els bons aliments propis d'un balneari. La doctora l'encerta perquè Sílvia aconsegueix els objectius terapèutics marcats i a més a més escriu una petita crònica en forma de diari personal, aquesta que ara teniu a les mans, amb l'experiència de la seva estada al Teòcrates-Club. 12 sopars per sentir-se millor és un bon llibre per a gent amb quilets de més que vulgui cuidar-se, perdre pes i gaudir menjant; també hi trobareu algunes dades apreses al balneari, especialment en unes classes de dietètica. Tot això fa que 12 sopars per sentir-se millor sigui una de les obres més útils, i tanmateix divertides, que reflecteixen el ritme de vida de moltes persones que no fan exercici, viatgen contínuament i són addictes als restaurants; aquesta manera de viure, la de les grans ciutats, la de tots nosaltres en definitiva, pot guanyar en qualitat si de tant en tant, com proposa la doctora Magda Carlas a la Sílvia, anem a llocs, com el balneari, on ens deixem mimar, ens fan fer exercici i ens donen menjar bo i sa.

Una guía para conseguir perder peso liberándonos de los malos hábitos, pero sin tener que someternos a la esclavitud de las dietas.La doctora Magda Carlas nos presenta un sencillo manual con hábitos para incorporar a nuestro dia a dia y conseguir perder esos kilos de mas. Numerosos estudios demuestran que las dietas no funcionan, es mucho mas importante llevar una vida saludable cada dia, aprendiendo que la clave esta en saber ser flexible, evitando la radicalidad en la dieta, algo que puede ser contraproducente.En este libro aprenderemos a autoexplorar y analizar nuestros habitos, descubriremos aquello que hacemos mal y obtendremos las herramientas necesarias para incorporar pequeños cambios en nuestro dia para mejorar nuestro peso y nuestra salud.

Pistachos. 49 ideas para descubrirlos y sentirte bien es muchomás que un libro tradicional de recetas. Es la primera obrapublicada en nuestro país que trata este fruto seco desde unaperspectiva nutricional y gastronomica. De manera amena ysencilla, la Dra. Magda Carlas nos plantea el reto de disfrutaren la cocina a la vez que beneficiamos a nuestro organismo.

Las personas con inteligencia nutricional saben elegir entre todas las posibilidades que existen hoy para alimentarse. ¿Comer en soledad o en compañía? ¿De pie o sentados a la mesa? ¿Dos, tres o cinco veces al dia? ¿Con prisas o saboreando cada bocado? ¿Hacer grandes compras en el super y llenar la despensa o ir cada semana al mercado? ¿Almorzar en casa, en restaurantes o llevar fiambrera a la oficina? Elegir las opciones mas convenientes segun nuestras circunstancias y ante el sinfin de posibilidades que actualmente existen para alimentarnos no es tarea facil. Por suerte, la inteligencia nutricional puede desarrollarse, y precisamente este libro aporta los conocimientos e ideas inteligentes y muy practicas para que todos podamos alimentarnos de manera sana y consigamos mejorar nuestra salud y aspecto.